N'elu elu, nhazi nke njikọ peptide, na-emepụta dipeptides, bụ usoro kemịkalụ dị mfe.Nke a pụtara na a na-ejikọta akụkụ amino acid abụọ ahụ site na njikọ peptide, njikọ amide, ebe mmiri na-agbaze.
Nhazi nke njikọ peptide bụ ịgbalite amino acid n'okpuru ọnọdụ mmeghachi omume dị nro.(A) carboxyl moiety, nke abụọ amino acid (B) The nucleophilic activated carboxyl moiety wee mepụta dipeptide (AB)."Ọ bụrụ na echekwaghị akụrụngwa carboxyl (A), enweghị ike ịchịkwa nguzobe nke njikọ peptide."Ngwaahịa ndị dị ka linear na peptides cyclic nwere ike ịgwakọta ya na ogige ebumnuche AB.Ya mere, otu niile na-arụ ọrụ na-adịghị etinye aka na nhazi peptide bond ga-echekwarịrị n'ụzọ na-agbanwe nwa oge n'oge njikọ peptide.
Ya mere, njikọ peptide - nhazi nke njikọ peptide ọ bụla - gụnyere usoro atọ nke nchịkọta.
Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ụfọdụ amino asịd ndị chọrọ nchebe, na usoro zwitterionic nke amino asịd adịghịzi adị.
Nzọụkwụ nke abụọ bụ mmeghachi omume nzọụkwụ abụọ iji mepụta njikọ peptide, nke a na-ebu ụzọ rụọ ọrụ carboxyl nke amino acid N-echebe na etiti na-arụ ọrụ na mgbe ahụ a na-emepụta njikọ peptide.Mmeghachi omume jikọtara ọnụ nwere ike ime ma ọ bụ dị ka mmeghachi omume otu nzọụkwụ ma ọ bụ mmeghachi omume abụọ n'usoro.
Nzọụkwụ nke atọ bụ iwepụ nhọrọ ma ọ bụ wepụ kpamkpam nke ntọala nchebe.Ọ bụ ezie na mwepụ niile nwere ike ime naanị mgbe agbakọtachara ụdọ peptide niile, a na-achọkwa iwepụ otu nchekwa nhọrọ ka ọ gaa n'ihu na njikọ peptide.
N'ihi na amino asịd 10 (Ser, Thr, Tyr, Asp, Glu, Lys, Arg, His, Sec na Cys) nwere akụkụ na-arụ ọrụ n'akụkụ, nke chọrọ nchebe nhọrọ, na-eme ka njikọ peptide dịkwuo mgbagwoju anya.A ghaghị ịwapụta ntọala nchekwa nwa oge na nke na-adịgide adịgide n'ihi ihe dị iche iche achọrọ maka nhọrọ nhọrọ.A na-eji otu nchebe nwa oge na nzọụkwụ ọzọ iji gosipụta nchebe nwa oge nke amino acid ma ọ bụ otu ọrụ carboxyl.A na-ewepụ otu nchebe na-adịgide adịgide na-enweghị itinye aka na njikọ peptide etolitelarị ma ọ bụ agbụ akụkụ amino acid, mgbe ụfọdụ n'oge njikọ.
"O doro anya, ịgbalite akụrụngwa carboxyl na ntinye nke njikọ peptide (mmeghachi omume njikọ) kwesịrị ịdị ngwa ngwa, na-enweghị agbụrụ agbụrụ ma ọ bụ site na ngwaahịa, na ekwesịrị itinye ihe na-eme ka molar reactants iji nweta nnukwu mkpụrụ."N'ụzọ dị mwute, ọ dịghị nke ọ bụla n'ime usoro njikọ kemịkalụ na-egbo mkpa ndị a, na ole na ole dabara adaba maka njikọ bara uru.
N'oge njikọ peptide, otu ndị na-arụ ọrụ na-etinye aka na mmeghachi omume dị iche iche na-ejikọtakarị na etiti ntuziaka, glycine bụ naanị ihe dị iche, na enwere ike ịmegharị ntụgharị.
Nzọụkwụ ikpeazụ n'ime usoro njikọ peptide bụ mwepụ nke otu nchebe niile.Nhọrọ nke ndị otu nchebe dị mkpa maka ndọtị peptide yinye na mgbakwunye na ihe a chọrọ maka iwepụ nchebe zuru oke na njikọ dipeptide.Ekwesịrị iji nlezianya hazie atụmatụ sịntetịt.Dabere na nhọrọ atụmatụ, N nwere ike wepụrụ otu nchekwa α-amino ma ọ bụ carboxyl.Okwu a bụ “atụmatụ” na-ezo aka n'usoro mmeghachi omume condensation nke amino asịd n'otu n'otu.N'ozuzu, e nwere ọdịiche dị n'etiti nchịkọta nke nta nke nta na ntanye nke mpempe akwụkwọ.Ngwakọta peptide (nke a makwaara dị ka "nkwekọrịta omenala") na-ewere ọnọdụ na ngwọta.N'ọtụtụ ọnọdụ, a ga-eji nwayọọ nwayọọ gbatịa yinye peptide ogologo site na iji peptide yinye iji mepụta mpekere dị mkpụmkpụ.Iji mepụta peptides ogologo oge, a ga-ekewa ụmụ irighiri ihe ezubere iche n'ime iberibe kwesịrị ekwesị wee kpebie na ha nwere ike belata ogo nke iche na njedebe C.Mgbe ejichara nke nta nke nta nke nta nke nta nke nta nke nta, a ga-ejikọta ogige ezubere iche.Usoro nke njikọ peptide na-agụnye nhọrọ nke ihe nchebe kachasị mma na nke kwesịrị ekwesị, na atụmatụ nke njikọ peptide na-agụnye nhọrọ nke nchikota kachasị mma nke ntọala nchebe na usoro kachasị mma nke mgbagwoju anya.
Oge nzipu: Jul-19-2023